华北地区两年三熟制形成问题再讨论

摘要

不同于人口压力促成华北地区两年三熟制的传统解释模型,本文认为魏晋时期华北地区以冬小麦-小豆-粟为茬口组合的两年三熟制,是人口下降与技术进步共同作用的结果.魏晋时期的因劳动力匮乏而形成的相对集约化农业扩大了对于精耕细作技术的内在需求,而“保墒抗旱”技术的逐步推广则推动了麦粟双主粮作物结构的出现,继而吸纳兼具肥料与食用功能的小豆,组成常态化的两年三熟制.