膨化对实验犬粮营养成分影响的研究

摘要

犬是人类最早驯化的动物之一,20世纪40年代,犬开始作为实验动物用于研究,在生物医学中主要用于实验外科学、基础医学、药理、毒理学以及一些疾病研究中,对生物医学的发展具有重要意义.为实验犬提供稳定配方的标准化饲料,是提高实验科学性的重要环节.目前,实验犬粮的生产主要采用膨化工艺.本文则主要研究在特定膨化条件下,实验犬粮蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及微量元素等指标检测值与配方值的差异情况.结果表明,实验犬粮经过膨化后,脂肪损失6％,组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸分别损失8％、6％、2％,维生素E、维生素B2、烟酸、胆碱、维生素B6损失率分别为29％、65％、46％、1％、81％.