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拉曼光谱法检测掺兑地沟油的花生油

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该文主要研究地沟油和花生油的拉曼光谱.实验结果显示,根据光谱曲线形状差异可以鉴别掺兑地沟油的花生油,并且能够进行定量检测.拉曼光谱法具有简便、快速、不需要样品前处理等优点.

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来源
《第十七届全国分子光谱学学术会议》|2012年|225-226|共2页
会议地点广东韶关
作者
WEI Na; 韦娜; ZOU Ming-qiang; 邹明强; QI Xiao-hua; 齐小花; LIU Feng; 刘峰; FENG Xu-qiao; 冯叙桥; ZHANG Xiao-fang; 张孝芳; XIAO Lin; 肖琳;
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作者单位

中国光学学会;

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类产品标准与检验;
关键词
掺兑地沟油; 花生油; 定量检测; 拉曼光谱法;
入库时间 2022-08-17 10:57:49

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