油菜营养成分分析及贮存技术研究

摘要

本文对结实期的全株油菜及油菜秸秆营养成分进行分析,并以结实期油菜、油菜秸秆为原料进行了青贮发酵试验,以获得其加工贮存技术,旨在为油菜及其副产物的饲料化开发提供科学依据.研究结果得出,1)结实期全株油菜的CP、EE、Ash、CF、NDF、ADF、ADL、NFE、Ga、P含量分别为11.41％、2.37％、6.98％、37.02％、52.19％、41.68％、6.62％、36.94％、1.11％、0.27％;脱籽油菜秸秆的CP、EE、Ash、CF、NDF、ADF、ADL、NFE、Ga、P含量分别为4.78％、1.04％、5.55％、45.59％、62.45％、49.72％、9.17％、38.78％、0.63％、0.08％.2)结实期油菜及油菜秸秆均能通过青贮方式较好保存,且质地变软,适口性增强.