铜处理对茴香植株铜累积及精油组分的影响

摘要

营养液培养茴香,35天后进行0、0.5mg·L-1、1mg·L-1、5mg·L-1、10mg·L-1铜(Cu)处理,研究其对茴香植株生长、Cu累积及精油组分的影响.结果表明:≤T1处理显著促进茴香植株生长;T0.5-T10处理,随Cu浓度增加,叶绿素、可溶性蛋白质、可溶性糖含量均呈降低趋势,POD活性呈先增后减趋势,SOD和PAL活性呈增加趋势,地上部Cu累积量呈先增再降趋势,根系Cu累积量则呈升高趋势;茴香精油中反式-茴香脑含量呈增加趋势,但T5-T10处理与对照差异不显著;反式-茴香脑含量和PAL活性呈显著正相关.与对照相比,低浓度Cu处理(≤T1)显著促进茴香植株生长,但抑制反式-茴香脑合成;高浓度Cu处理(≥T5)对茴香植株生长和反式-茴香脑含量无显著影响,反式-茴香脑含量是衡量茴香精油品质的标准,因而也不影响茴香精油质量.