日粮中添加谷氨酸渣(CMS)饲喂秦川肉牛效果的研究

摘要

谷氨酸渣是浓缩糖蜜发酵液(Condensed Molasses Fermentation Solubles,CMS)的固体颗粒.本试验以秦川牛肉用新品系(以下简称"秦川肉牛")作为研究对象,用谷氨酸渣替代基础日粮中的部分豆粕,通过研究谷氨酸渣对秦川肉牛生长发育和养殖效益的影响,探讨谷氨酸渣在秦川肉牛日粮中的适宜饲喂量和节本增效的效果,为谷氨酸渣在肉牛日粮中的科学应用提供参考.结果表明,日粮中添加谷氨酸渣可以显著提高秦川肉牛的采食量、日增重和饲料利用率,并能改善肉牛养殖效益,且精料中添加量以3％为最佳.