留兰香总黄酮提取工艺研究

摘要

目的：对留兰香(Mentha spicata L.)总黄酮的提取工艺进行优化,为留兰香总黄酮的进一步开发利用奠定基础.方法:以留兰香总黄酮得率为指标,采用单因素试验研究乙醇浓度、固液比、提取时间3个因素对总黄酮含量的影响,在此基础上采用L9(34)正交试验设计,进行工艺优化及验证.结果:留兰香总黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度50％,提取温度90°C,料液比1∶12,提取2次,每次提取时间1.5h,总黄酮得率为6.50％.结论:该工艺经济、稳定、可行,为留兰香进一步开发利用奠定基础.