大葱贮藏保鲜技术

摘要

大葱原产于寒冷地区,抗寒力强.作为冬贮大葱,需在晚霜后、土地封冻前收获.大葱收获后,就地晾晒数小时,除去泥土,分级、包装后,码放在货架上,冷藏.大葱贮藏温度以-2～0°C为宜,相对湿度为80～85％,注意通风.使用FK果蔬保鲜烟熏剂处理,可抑制霉菌病害.