永泰李子

摘要

李子除含有丰富的糖分、果酸、维生素外，还含有甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。除鲜食外，还可制成李子干、蜜饯、罐头和用来酿酒。公元5-6世纪，李子已用于医药，有生津、利尿、清肝养肝、解郁毒、涤热之功。选鲜李洗净去核、捣烂取汁服用，可用于骨蒸痊热或消渴证。李子的树根、叶、核、果皮均可入药。