苯酚-硫酸法测定低碳食疗植物藤茶多糖含量的研究

摘要

目的：建立简单可靠测定藤茶多糖含量的方法.方法：苯酚-硫酸法.结果：溶液最大吸收波长为560nm,在10-40μg/mL范围内吸光度与被测物含量呈良好的线性关系,回归方程为A=0.099C+0.0217,R2=0.9996.以葡萄糖计,藤茶多糖含量为5.6％.结论：苯酚-硫酸显色法测定藤茶多糖含量,简单可行.