浅谈《金匮要略》中的饮食疗法

摘要

饮食是后天化生气血津液的根本,医圣张仲景在其诊疗过程中对饮食给予高度的重视.在食疗养生理论思想、药食同源的药物应用、饮食禁忌、及食物中毒急救等方面,博采众方,将其诊疗经验详述于《金匮要略》中,不仅可以反映出仲景所处时代食疗发展状况,也在饮食药膳方面为后世提供了宝贵的经验.