樟芝及其菌丝体培养的研究

摘要

樟芝(Antrodia cinnamomea)又名牛樟菇,只生长在台湾特有的牛樟树上.樟芝的来源,目前仍是以深山野生采集的方式来获得,未来还是应该走向人工培育的方式来生产;而目前投入樟芝培养者众多,初步可分类为野生采集、段木栽培、太空包栽培、液态发酵培养及洋菜栽培等来源及生产方式,本文初步介绍各种不同的培养方式,和相关的安全性及成分功效探讨.