雪峰虫草抗氧化成分的筛选与鉴定

摘要

目的:建立一种快速、有效的方法对雪峰虫草中天然抗氧化活性成分进行筛选鉴定. 方法:超声法制备雪峰虫草80％甲醇提取物,采用DPPH-HPLC-Q-TOF-MS/MS对雪峰虫草提取物中抗氧化成分进行抗氧化能力分析和结构鉴定,色谱柱为月旭AQ-C18(250mm×4.6mm,5μm),检测波长260 nm;以甲醇-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱;体积流量1 mL/min;柱温30°C;进样量10 μL. 结果:本方法从雪峰虫草提取物中筛选出17个具有抗氧化活性的成分,成功鉴定出14个活性成分的结构. 结论:DPPH-HPLC-TOF-MS/MS是一种快速、有效筛选并鉴定雪峰虫草中天然抗氧化活性成分的方法.