句容市“农家乐”整治对策及体会

摘要

本文将“农家乐”餐饮卫生作为农村卫生监督工作的重点，根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求，从2006年起结合农村食品卫生专项整治工作，以抓“农家乐”的整治为重点，将句茅路“农家乐”单位作试点，对句容市的“农家乐”进行了集中整治，历时三年，现对“农家乐”卫生整治对策及体会进行报告。