水解井冈霉素A为井冈霉亚基胺A的β-D-葡萄糖苷酶的纯化及性质研究

摘要

本文从酵母、青霉菌、假单胞菌、及大豆中的糖苷酶对井冈霉素A的水解进行了尝试。发现假单胞菌中β-D-葡萄糖苷酶的酶解效果较好。文章对该糖苷酶进行了硫酸铵沉淀,强碱性阴离子交换柱沉析；对该糖苷酶进行了酶学特性研究。