浅论饮食养生与健康

摘要

随着人民生活水平的日益提高,人们对于饮食更为关注,单纯吃饱已经不是我们的追求目标,科学饮食已经成了人们的重要话题.而饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施，因此，要合理分配三餐，并且荤素搭配，以及不挑食、不偏食和不暴饮暴食。儿童时期是人长身体、长知识的重要时期，生长发育旺盛，身高、体重迅速增长。为了使儿童能健康地发育成长，除了满足营养需求之外，还要注意培养良好的饮食习惯。青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟，为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意热能，蛋白质，维生素，无机盐的摄取。而人到老年以后，由于消化器官衰退，消化和吸收功能逐渐减弱，再加上牙齿脱落，咀嚼较困难，故应注意不要吃得太饱，不要吃得太咸，糖和脂肪不要吃过多等方面的饮食习惯。总之，在日常饮食养生过程中，必须合理膳食、讲究搭配、饮食相宜，调养脾胃。只有这样，才能达到防病强身、延年益寿、颐享天年的目的。