首页> 中文会议>中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 >大豆油中豆甾醇氧化物的GC-MS分析

大豆油中豆甾醇氧化物的GC-MS分析

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

采用气相色谱-质谱联用定性分析植物油中豆甾醇的氧化物,根据谱图确定了6种氧化产物.结果表明,此方法较好的分离了植物油中甾醇氧化物,并具有很好的重复性,可应用于植物油中的甾醇氧化物的定性分析.

著录项

来源
《中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会》|2013年|164-168|共5页
会议地点上海
作者
Shi Fang; 侍芳; Jin Qingzhe; 金青哲; Wang Xingguo; 王兴国;
展开▼
作者单位

中国粮油学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类产品标准与检验;
关键词
大豆油; 豆甾醇氧化物; 气相色谱; 质谱分析;
入库时间 2022-08-17 10:48:19

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大豆油中豆甾醇氧化物的GC-MS分析 [J] . 侍芳 ,金青哲 ,王兴国 . 中国油脂 . 2014,第003期
2. 超声波辅助提取大豆油中豆甾醇工艺条件研究 [J] . 赵红红 ,刘彩芬 . 皮革与化工 . 2014,第004期
3. 响应面法优化大豆油中豆甾醇的微波提取工艺 [J] . 李睿 ,刘欣 ,刘彩芬 . 饲料广角 . 2014,第014期
4. 顶空固相微萃取结合GC-MS对大豆油香气成分分析 [J] . 王丹 ,王永瑞 ,魏哲文 . 农产品加工·学刊 . 2020,第001期
5. 袋装血液保存液中易氧化物的GC-MS分析 [J] . 付步芳 ,冯晓明 ,奚廷斐 . 分析测试学报 . 2008,第0z1期
6. 袋装血液保存液中易氧化物的GC-MS分析 [C] . 付步芳 ,冯晓明 ,奚廷斐 . 2008年全国有机质谱学术会议 . 2008
7. 钙钛矿氧化物/ZnO量子点/改性环氧大豆油纳米复合加脂剂的研究 [A] . 余亚金 . 2020

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号