酪酸梭菌与嗜酸乳杆菌对福氏痢疾杆菌的体外协同抑制作用

摘要

本研究以酪酸梭菌和嗜酸乳杆菌分别在纯培养和混合培养后的发酵液为研究对象,用双层琼脂扩散法检测其对福氏痢疾杆菌的抑菌活性;通过以两菌株在纯培养和混合培养时的生物量变化及产酸性能的比较,研究了这两种菌在混合培养时的微生态关系;体外建立福氏痢疾杆菌感染人结肠腺癌细胞(The human colon epithelial cell line,简称Caco-2)模型,研究两株益生菌对由福氏痢疾杆菌引起的细胞毒性及其粘附细胞能力的影响;最后,采用脂多糖(LPS)刺激Caco-2细胞建立体外炎症模型,研究两株益生菌对炎性相关细胞因子表达的影响.