龙虾的池塘养殖和虾稻轮作技术研究

摘要

克氏原鳌虾，因其肉味鲜美、风味独特、营养丰富，市场需求量大，市场价格稳中有升，自然资源逐年减少，全国各地自发开展了池塘、稻田等方式的养殖，根据作者多年的研究，综合国内各地最新研究成果，将龙虾的池塘和虾稻轮作养殖技术进行了介绍。池塘养殖克氏鳌虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏鳌虾养殖的重要形式，而养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源;底质自然结构，保水性能好。