动物性食品中兽药残留的主要来源及危害

摘要

本文讲述了动物性食品中兽药残留的主要来源，分析了动物性食品中兽药残留的危害，提出了健全法律、法规，以法治“残”，做好兽药使用的登记管理工作，严格执行休药期的规定，严禁非法使用违禁药品和添加剂等方面的控制措施。