中成药及保健品中非法添加红色、黄色、橙色系染料的研究

摘要

建立一种用于快速检测中药材、中成药及保健品中非法添加的14种黄色系、橙色系、红色系染色物的UPLC方法,阳性样品采用LC-MS方法确认.采用Dikma Endevaorsil C18(2.1mm×100mm,1.8μm)色谱柱,以乙腈-0.02mol/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,检测波长分别在426、484、510nm,质谱检测器选择ESI离子源、正离子模式扫描.结果14种染色物得到良好的分离效果,线性范围为2.0～30μg·mL－1,线性相关系数均大于0.995,检测限在0.5～2.9μg·g－1之间,3个浓度水平加标回收率为93.7％～100.4％,RSD为0.9％～3.6％.244批次样品2批次检出柠檬黄、日落黄、胭脂红3种染色物.