茶褐素治疗糖尿病的研究进展

摘要

茶叶有悠久的饮用历史,具有抗氧化、降血压、降血脂和兴奋神经等作用.茶叶中主要的功能活性物质是茶色素和茶多酚,茶色素可以分为茶黄素、茶红素和茶褐素[1],其中以茶褐素的含量最高,可达17％[2],是茶叶中极具开发价值的一种生理活性物质,具有降脂减肥、抗氧化、抗癌、抗疲劳、调节体内微量元素含量等功效.介绍了近年来国内利用茶褐素治疗糖尿病作用机理的研究现状,并提出了研究展望.