红肉火龙果与白肉火龙果的品质分析

摘要

为了充分分析红肉火龙果和白肉火龙果的营养成分,以2012年到2014年间的有机产品、绿色产品、普通产品共计12个样品为实验提供数据分析.结果表明:红肉火龙果的口感比白肉火龙果稍甜,两种均富含蛋白质和膳食纤维.火龙果是一种既营养又具有保健功能的健康水果.