茶点江山——茶文化与东方设计教育

摘要

如何科学地对待茶文化研究中产生的一些模糊认识,以日本与英国在现代不断地创生新的茶文化为借鉴,从文化、艺术、设计的角度思考茶?这是东方设计教育应该探讨的课题.本文就这些相关联的问题,从世界的视野提出独自的见解,以提示大家为什么要研究日本及英国的茶文化,他们是如何出于源,繁于流,主导着当代世界茶文化趋向的.作为茶的母国,中国应该如何从反思中寻找复兴现代茶文化的方法.具体分析了五行构假说、东瀛英伦的茶文化以及中国的茶情、茶经、茶道、茶具。