β-半乳糖苷酶菌株的筛选鉴定及转糖苷活性研究

摘要

为了获得具有较高酶活力的β-半乳糖苷酶,以乳糖为诱导剂,采用涂有x-gal的鉴别平板分离初筛得到28株生长较好的产β-半乳糖苷酶的菌株.通过摇瓶复筛测定其水解酶活从中筛选出4株酶活力较高菌株,并利用高效液相色谱检测菌株的转糖基活性,确定了1株具有转糖苷活性菌株B5582Y,其水解初始酶活可达12U/mL.根据细胞形态、生理生化数据、16S rDNA序列和rpoB功能基因序列数据多项鉴定分析,最终确定该菌B5582Y为克雷伯氏菌(Klebsiella michiganensis)。