西南地区羊肚菌无基料栽培技术

摘要

在四川省宣汉县羊肚菌从11月份建棚播种到第二年的3月底采收结束，整个生产周期历时5个月，不影响大春作物生产，适合粮菌轮作栽培，利于增收。羊肚菌要实现高产，创造可观的经济效益，除了菌种质量外，必须在栽培管理上下功夫。也就是根据羊肚菌的生物学特点，采取必要农业措施，营造适宜生长环境，保证丰产稳产。具体管理上要把握三点：第一，菌丝生长期间，要注意菌丝喜湿怕干，喜冷怕热，喜黑怕晒；第二，气温达到子实体形成时温度前10 d时必须保证浇重水一次，不能频繁浇水，影响子实体形成；第三，子实体生长期间可以利用周围杂草保证湿度，但是要避免杂草密集通风不良，导致羊肚菌发生病害。