麒麟鸡×贵妃鸡杂交F1代体尺与屠宰性能相关性研究

摘要

为开发利用麒麟鸡与贵妃鸡杂交后代的肉用价值.以14周龄麒麟鸡(♂)×贵妃鸡(♀)杂交F1代为研究素材,并对其体质量、体尺和屠宰性能进行了相关分析.结果表明:14周龄杂交鸡平均体质量为1 155.50 g.杂交鸡体质量与屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重,屠体重与半净膛重、全净膛重、腿肌重,半净膛重与全净膛重、腿肌重,全净膛重与腿肌重均存在极显著正相关(P＜0.01).体斜长与屠体重存在显著正相关(P＜0.05).腿肌重与腹脂重呈显著负相关(P＜0.05).