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中国大豆食品工业现状与展望——实证分析与产业概述

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本文以企业和产品为实例,分析了中国大豆食品工业发展的八个主要成就和趋势,指出了存在问题,并阐述了21世纪初叶对大豆食品消费与生产具有重要影响的五大因素,提出了相应的举措.

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来源
《2000年中日食品新技术研讨会》|2000年|18-21|共4页
会议地点北京
作者
蒋建平;
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作者单位

中国农业大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 F426.82;
关键词
大豆食品工业; 工业现状; 产业概述;

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