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红花籽油中脂肪酸的GC-MS分析

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作者利用GC-MS方法对红花籽油进行了研究,共鉴定出7种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量很高,具有较高的营养和医用价值.

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来源
《第十三次全国色谱学术报告会》|2001年|158-159|共2页
会议地点泰安
作者
王冰; 宋铁珊; 沈珂;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类化学分析与鉴定;质谱分析;
关键词
红花籽油; 脂肪酸; 色谱/质谱分析;

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