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巯基化壳聚糖的合成及应用

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开发了海产品下游产物利用的新分支.制备了壳聚糖的新的衍生物——巯基化壳聚糖(CTS-SH),进行了IR光谱表征.作了CTS-SH的水果保鲜试验,证明其可作为新型保鲜剂,无毒、使用方便、保鲜效果好.同时把CTS-SH作为填充柱材料,实现了对贵金属银的富集,其对Ag<'+>吸附、解吸效果良好.

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来源
《中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会》|2001年|131-133|共3页
会议地点浙江玉环
作者
赵玉清; 池成; 董晓鹏; 马金龙; 闵玉梅;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类高分子多聚糖;
关键词
水果保鲜; 巯基化壳聚糖; 保鲜剂; 生物合成; 贵金属富集;
入库时间 2022-08-17 10:24:06

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