创造消费,扩大市场——谈中国茶产业的发展和繁荣

摘要

茶产业既是一个具有悠久历史和厚重文化积淀的传统产业,又是一个在市场经济中越来越充满竞争压力的新兴产业.而且,茶产业又是一个横跨一、二、三产业的特殊产业.为了振兴和繁荣中国的茶产业,第一,应该更新观念.一是要把茶业真正当作一个现代产业来看待.二是要按现代产业发展规律办事,这就要有市场观念.第二,从源头做起.第三,加工制作求质量.第四,流通服务树形象.第五,乘做质量、品牌、服务的"三叉戟".第六,在社会主义市场经济的发展中,政府的导向作用不可忽视.中国的茶产业振兴和繁荣,有一个创新发展过程,更需要政府的宏观协调和政策支持.