试论安吉白茶与宁波白茶的优势及不足

摘要

本文试对安吉白茶与宁波白茶的优势及不足作一对比，安吉白茶拥有不可替代的原产地优势，已全面形成产业化，但在知识产权延伸、品种研发培育方面则稍逊一筹；加工工艺也比较单一，主要以条形茶为主，宁波白茶已出版两种白茶植物学专著，品种研发培育成果突出，9个宁波白茶特有基因登陆世界基因库，宁波白茶氨基酸含量创全国之最，珍稀黄茶御金香被定为国家茶树新品种，不足之处是尚未形成产业化。