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吴松刚; 施巧琴; 郑毅; 黄建忠; 谢必峰; 王明兹; 周晓兰; 王学东; 李秋枫; 李汉春; 王剑英; 张清辉; 胡关键; 郑银洁; 施彦;
中国食品科技学会;
碱性脂肪酶; 酶学特性; 面粉改良;
机译:从富含脂质的食物垃圾中分离的解淀粉芽孢杆菌E1PA碱性脂肪酶的分子和酶学表征
机译:有机肥料改良剂对土壤理化,生物学和酶学特性的影响
机译:酿酒厂污泥改良剂对热带城市农业土壤微生物和酶学特性的毒理作用
机译:面粉研磨过程如何产生具有独特性特性的多种面粉
机译:面粉蛋白,面团流变特性和面粉提取率对北方式Chinese头制作的影响。
机译:改良的传统基于车前草(Musa AAB)面团粉的营养抗氧化剂血糖指数和抗高血糖特性富含花生仁(Cyperus esculentus)和脱脂大豆(Glycine max)面粉适用于糖尿病患者
机译:离子交换色谱分光光度法测定面粉改良剂中的面粉溴酸盐离子交换色谱分光光度法检测面粉改良剂中溴酸盐的含量
机译:炭疽杆菌钙调蛋白依赖性腺苷酸环化酶:化学和酶学特性以及与真核细胞的相互作用
机译:专用于发芽谷物面粉的面粉特性改良剂
机译:面粉烘烤产品的面团的改良剂,以及包含相同面粉的烘烤面粉的产品的改良剂
机译:改善面粉特性的方法,以及改善面团和改良食品的组合物
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