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荷移光度法测定食品香料中的微量水

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本文研究了氯冉酸与水的荷移反应,利用无水醇的脱水作用吸去香料中的水分,再测定醇中的含水量.此法操作简便,需要时间短,试剂稳定且无毒性,结果可靠.

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来源
《第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议》|2003年|403-405|共3页
会议地点桂林
作者
冯喜兰; 田孟魁; 董彩霞; 赵凤林; 李娜; 李克安;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类水分析;
关键词
光度法; 食品香料; 水;

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