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比值导数波谱法同时测定调味品中的微量金属元素

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摘要

本文论述了食品中含有许多对人体非常重要的微量金属元素,它们含量的多少对人体的健康起着十分重要的作用.在这里我们利用比值导致的方法来消除干扰,对混合物进行同时测定.此法用于醋和酱油中微量金属元素的测定,与原子吸收法进行比较取得满意结果.

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来源
《第八届中国化学会分析化学年会暨第八届全国原子光谱学术会议》|2003年|262-263|共2页
会议地点桂林
作者
倪永年; 蔡英俊;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类波谱分析;铜Cu;
关键词
波谱法; 调味品; 金属元素;

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1. 比值导数光谱法同时测定调味品中的微量金属元素 [J] . 倪永年 ,蔡英俊 . 南昌大学学报（理科版） . 2007,第001期
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