闽茶文化源远流长博大精深

摘要

福建省是我国古老的茶区，产茶历史悠久，茶叶文化渊源久远，内容丰富多彩。据考古发现，福建茶区于新石器时代就有陶器等饮具，汉代已有茶，唐代后屡有记述闽茶的茶书、茶文、茶诗、茶赋、还出现茶画、斗茶、贡茶、茶具、茶歌、茶舞、茶俗等。当代福建茶叶楼馆、茶艺居等遍布全国许多大中城市，茶艺表演、茶王赛等茶文化活动方兴未艾，在八闽大地蓬勃发展。本文根据近年的部分研讨资料，就历代福建茶著茶诗、茶歌茶谣、斗茶活动、制茶饮茶器具、饮茶习俗和近年的茶文化活动等作一粗略记述，从一个侧面反映闽茶文化的发展历史和现状，为深入研究中国茶文化和深入开展两岸茶文化交流而抛砖引玉。