微波法制备壳聚糖的实验研究

摘要

应用微波处理技术,对影响壳聚糖脱乙酰度的工艺因素,如颗粒大小、反应时间、固液比、微波功率做比较研究,得出:用45％的NaOH在固液比(甲壳素和碱液质量比)为1:15所的条件下,控制最终温度在130℃~140℃,制得的壳聚糖脱乙酰度可达到80％~85％,反应时间比传统的方法大大缩短.