江苏省2013年优质小麦品质调研

摘要

概述我省2013年优质小麦的主要品种及大致分布,同时选取有代表性的小麦对其籽粒及其小麦粉品质进行检测分析,归纳出三类专用粉优质小麦,为面粉厂采购原粮和小麦种植户增产增收提供帮助。