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第七节维生素E的吸收与代谢

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天然维生素E(VE)主要来自植物油,其次为动物油.VE是具有抗氧化活性的生育酚(tocopherols)和生育三烯酚(tocotrienols)的总称,每种各有α、β、γ、δ四种衍生物, 本文探讨了维生素E的吸收与代谢.

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来源
《中国水产学会2004全国海水生态养殖学术研讨会》|2004年|321-331|共11页
会议地点宁波
作者
许友卿; 郑景洲; 丁兆坤;
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作者单位

中国水产学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类维生素E（生育酚）;
关键词
维生素E; 吸收; 代谢;

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