芦荟(凝胶)原汁的制造及稳定性技术研究

摘要

本文以试验为基础，介绍了芦荟原汁的制造方法，并在制造过程中采用了稳定性技术。同时，阐述了稳定性技术的化学原理，化学动力学原理。实验结果显示芦荟原汁的提取率约为65％，皮质分离率约为27％，工艺损失率为6.5％～7.5％。