遮光对芥蓝生长和菜薹产量及品质的影响

摘要

本文研究了自然光照、40％遮光和60％遮光对尖叶夏芥蓝和中花芥蓝的生长、菜薹产量及品质的影响.结果表明,遮光条件下,芥蓝地上、地下、菜薹及薹茎重均降低(但尖叶夏芥蓝的菜薹重在40％遮光下有所增加),而薹叶数和茎节间长均增加.遮光使薹维生素C含量、可溶性蛋白质含量、总糖含量、还原糖含量均减少,且光照越弱,减少越多.尖叶夏芥蓝菜薹蜡粉含量在60％遮光下显著增加,40％遮光下基本不变;而中花芥蓝菜薹蜡粉含量在遮光下降低,其中40％遮光下显著降低.不同芥蓝品种生长和菜薹产量及品质受光照的影响有差异,遮光对尖叶夏芥蓝的影响相对中花芥蓝要小.