肉鹅对不同比例苜蓿粉结构日粮主要营养成分的消化代谢

摘要

选取3月龄的健康试验鹅48只,随机分为8组,每组6只.各试验组日粮添加不同比例的苜蓿粉,比例分别为6.15﹪、10.10﹪、13.6﹪、17.05﹪、19.80﹪、22.5﹪、24.3﹪、28.6﹪.试验结果表明:在代谢能(ME)和粗蛋白(CP)等水平一致的条件下,苜蓿粉含量在6.15﹪~28.6﹪(CF﹪为5.41﹪~12.05﹪)时,粗纤维(CF)为消化率为17.15﹪~25.35﹪,中性洗涤纤维(NDF)21.04﹪~33.80﹪,酸性洗涤纤维(ADF)19.10﹪~28.08﹪;组间净蛋白利用率(NPU)及N的表观沉积量差异不显著(P>0.05);粪中氨态氮(NH3-N)浓度显著下降(P<0.05);各种氨基酸(AA)消化率较高(75.62﹪~93.31﹪);P的表观消化率呈上升趋势,而Ca的表观消化率从苜蓿粉添加比例为10.10﹪时开始下降;碱性磷酸酶(AKP)活性与CF、NDF和ADF消化率呈显著负相关(P<0.05),与Ca消化率呈显著相关(P<0.05);酸性磷酸酶(ACP)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酸(GPT)、胆碱酯酶(CHE)、肌酸激酶(CK)、脂肪激酶(LPS)和乳酸脱氢酶(LDH)的活性与营养物的消化率呈弱相关(P>0.05).