不同剂量甜菜碱对热应激肉鸡组织器官发育的影响

摘要

本研究的目的是探讨在日粮中添加不同剂量的甜菜碱,对热应激肉用仔鸡组织器官发育的影响.将1日龄肉用仔鸡200只随机分成3组,经过16天预试期后进行试验.在试验期内,环境温度为28﹪~31℃,温度为83﹪~87﹪.对照组仅喂基础日粮,试验1组在基础日粮添中加0.1﹪甜菜碱,试验2组在基础日粮添中添加0.3﹪的甜菜碱.结果表明:与对照组比较,试验1组鸡在38~47日龄甲状腺的重量和肾上腺重量显著增加(P<0.05),在48~57日龄试验1组鸡胸腺、胃、肝脏、心脏的重量显著增加(P<0.05),睾丸的重量极显著增加.在试验期内,与对照组相比较,试验1组鸡胰、脾、法氏囊、肺和肾重量差异都不显著(P<0.05).与对照组比较,试验2组鸡除了在48~57日龄睾丸重量极显著增加(P<0.01)以外,其它器官重量差异均不显著(P<0.05).试验2组与试验1组鸡在整个试验期内各器官重量差异均不显著(P<0.05).组织学观察表明,在高温环境中,对照组鸡肾、心脏、肺、肝、胃、脾、胸腺等器官出现不同程度病理变化,但试验1组鸡上述组织器官未见有明显变化,这说明,甜菜碱具有一定的抗热应激作用.