粮食安全的风险应对策略

摘要

粮食是人类生活的基本物资,粮食安全是关系国计民生的大事.本文分析了粮食生产、销售过程中存在的一系列主要风险因素及粮食安全风险放大效应.提出了强化信息功能,加强制度创新,提高农民素质,培育粮食市场等粮食安全风险应对策略.

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