超临界萃取大豆油脱臭馏出物中VE的研究

摘要

本研究采用超临界CO2萃取技术从大豆脱臭馏出物中提取VE,通过单因素试验,确定了影响VE萃取率及纯度的主要影响因素萃取压力、温度、CO2流量的影响范围,采用二次回归正交组合试验设计就超临界CO2萃取VE的萃取压力、温度、二氧化碳流量较优组合进行试验探索,确定VE最佳超临界CO2萃取工艺参数为:萃取压力为20MPa,萃取温度为40℃,CO2流量为12l/h。