食品质量安全应建立综合保障措施 落实责任制

摘要

本文论述了我国食品安全所面临的主要问题及其产生的原因，提出了从法制建设、质量安全标准体系、质量安全监测体系到生产方式转变的综合保障措施，切实提高我国食品质量安全的总体水平。