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壳聚糖水解产物的LC-MS分析

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本文所分析的样品是壳聚糖经蛋白酶水解的产物,其重均相对分子质量为1500,脱乙酰度DD=91.7﹪,这种多糖的一个结构单元的相对分子质量大约为161.2个样品经LC-MS分析,均得到4个不同结构单元的多糖.

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来源
《2005年全国有机质谱学术交流会》|2005年|71-72|共2页
会议地点云南丽江
作者
赵贵平; 袁汉成; 蒋宏键;
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作者单位

中国物理学会;

中国分析测试协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类碳水化合物、糖 ; 质谱分析 ;
关键词
壳聚糖; 蛋白酶水解; 质谱分析;

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