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聚谷氨酸的微生物法制备及其水凝胶应用研究

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本研究分离得到一株产聚谷氨酸(PGA)的芽孢杆菌,对菌种进行了分类鉴定包括:生理生化实验、Biolog-System4.20和16SrRNA基因序列分析,命名为BacilluslicheniformisNK-03.对该菌产聚谷氨酸的发酵条件进行了优化,发酵合成PGA的产率为11g/L.PGA溶液经60Co-γ射线照射后形成水凝胶,有很较强的吸水性,可吸收两千倍以上的水分.

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来源
《2005年工业微生物学术研讨会》|2005年|523-527|共5页
会议地点天津
作者
刘静; 金映虹; 张斌; 杨超; 曾猛; 郑承刚; 宋存江;
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作者单位

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类发酵法制氨基酸;
关键词
聚谷氨酸; 水凝胶; 微生物法; 芽孢杆菌; 发酵;
入库时间 2022-08-17 10:47:26

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