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水稻品质性状的近红外光谱分析及在优质育种中的应用

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本文利用近红外透射光谱分析法研究开发了水稻单粒稻谷和单粒糙米,小批量(单株)稻谷、糙米和精米的直链淀粉和蛋白质含量测定的技术,共完成10个定标体系,并在国内率先突破获得单粒稻谷品质无损检测技术.各种样本的检测精度均符合育种筛选的需要,并运用建立的近红外光谱分析技术辅助优质水稻育种,取得了较好的结果.

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来源
《全国第一届近红外光谱学术会议》|2006年|344-348|共5页
会议地点北京
作者
肖昕; 李晓方; 周少川; 谢新华; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 陈奕; 黄道强; 罗文永;
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作者单位

中国分析测试协会;

中国石油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类红外光谱分析法;
关键词
近红外光谱; 水稻品质; 蛋白质含量; 无损检测;

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