关于低度白酒生产发展及主要科研工作回眸

摘要

低度白酒是指含酒精40%vol以下的白酒，它是相对我国历来绝大部分一般含酒精54-60%vol的白酒而言。本文介绍了帝都白酒生产的发展历程，浅谈了白酒的除浊方法。